لا خوف عليكم : فا لفنا دق التونسية تعد أفضل طبخ عا لمي ٠ لكن لما ذا لا تست سلمون با لمنا سبة إلى إغراء الطبيخ التونسي ويختلف من منطقة إلى أخرى ٠

• تذوقوا حساء "الشربة" بالخضروات ولحم الضان ٠
• "البريك", تلك الورقة من العجين المحشوة بيضا وجبنا
• الأوملات با لدجا ج التي يسميها أهل البلاد "طا جين" أو "العجة" إذا كانت مصحوبة با لمرقا ز
• لحم الضا ن و قد طهي على مهل في إبريق من الفخا ر يكسر أما كم ويستخرج ما فيه من طيبا ت الطعام ٠
• "chakchouka"ذلك الطبق المفلفل ، وبطبيعة الحا ل طبق الكسكسي ويقدم مع لحم الضا ن أو الدجاج أو السمك أو حتى محلى بالتمر والزبيب ٠
• قلما يمر الأسبوع دون مشويات على الشاطئ أو تحت الخيمة ٠
• أما إذا رغبتم في وجبة من السمك فإ ن أنواع السمك الطا زج متوفرة وتكون عادة مصحوبة بالطماطم والفلفل وتسمى " تسطيرة"
• ولتتبيل هذه الأطبا ق الممتعة تستعمل بها رات ذات نكهة لطيفة خا صة منها الهريسة والزعفران والتابل والبسباس والقرفة ٠٠٠
• وإن نسيتم فلا تنسوا التحلية با لمرطبا ت من بقلاوة وعصيدة ومقروض) محشو باللوز والفستق والتمر والعسل ومعطر بماء الزهر(
• يمكن أن تكون خاتمة ذلك أحد الأنبذة أو الخمور اللذيذة مثل : " الفيو تيبار" و " المرناق" و" الكوديا" أو "البوخة" المستخرجة من روح التين ٠
• ويكون مسك الختا م كأ س من الشا ي با لنعناع ذي النكهة القوية و إذا كنتم بالجنوب التونسي فعلي كم ب"اللاقمي " ويشرب " حيا" أي طازجا جدا